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手切羊肉

選自內蒙12月齡以下羔羊后腿以及羊霖,經過切割、裝盤而成。

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菌菇拼盤

由金針菇、香菇、平菇、杏鮑菇經過精心清洗裝盤而成。

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香菜豬肉丸

精選的上等豬五花肉剁成肉沫,加雞蛋、香菜攪拌均勻,搓成肉丸,...

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巴沙魚

選自進口巴沙魚,口感嫩滑鮮香。

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鮮牛舌

選用生態放養的北方黃牛牛舌,口感鮮嫩彈牙。

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重慶苕粉

原材料選自重慶山區,經過浸泡、切斷、裝盤而成,口感爽滑。

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鮮牛黃喉

選用牛心管加工而成。

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鴨胗

選用大型廠家冷鮮鴨胗,經過清洗、切片而成,刃脆適中。

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